Es gibt gute Tequilamarken, richtig gute Tequilamarken und außergewöhnliche Tequilamarken. Zu letzterem zählt in der Tequila-Szene seit einigen Jahren Tequila Fortaleza.
Die Fortaleza Geschichte begann vor über 140 Jahren.
Zwar gibt es Fortaleza, wie wir die Marke kennen erst seit 2005, aber Tequila wird allerdings schon seit 5 Generationen in der Familie hergestellt - um es genau zu sagen: seit 1873. Seit 2005 wird in der Destillerie La Fortaleza Tequila auf dieselbe Weise hergestellt wie vor über 100 Jahren - mit einem kleinen Ziegelofen zum Kochen der Agave, einer Tahona zum Auspressen der Agavensäfte, Holztanks für die Gärung und den beiden ursprünglichen Kupferkesseln für die Destillation. Voilá!
Das Besondere an Tequila Fortaleza
Würde man Tequila Fortaleza mit einer Marke aus der Automobilwelt vergleichen, könnte man sagen: Tequila Fortaleza ist wie Ferrari. Warum? Bei Ferrari steht das Thema Emotion an allererster Stelle, ebenso wie bei Fortaleza. Es werden keine Kompromisse gemacht, ein Tequila Fortaleza weckt all deine Sinne.
Interview mit dem Inhaber Guillermo Sauza:
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Das Flaschendesign ist unverwechselbar
Bei Fortaleza erkennt man die Liebe zum Detail bereits an den Flaschen - diese werden alle handgemacht, inklusive dem Korken der einer Agaven-Piña nachempfunden ist. Das Ganze ist dadurch natürlich nicht immer passgenau, keine Flasche Fortaleza ist wie die andere. Und das ist gut so.
Keine Kompromisse bei der Produktion
Der Aufwand in der Produktion, sei es die Herstellung der Flaschen oder die Flüssigkeit selbst ist hoch - auch in der aktuellen schwierigen Lage auf dem Weltmarkt wird hier nicht vom Konzept abgewichen. Die Devise lautet: Lieber produziert man weniger Flaschen, die Qualität bleibt jedoch oben und der Preis wird - transparent - etwas höher. Man könnte hier natürlich auch eine weniger aufwändige Flaschenversion produzieren oder auch eine Low-Cost / Standard-Linie herstellen mit Autoclave und Co. , aber hey, seien wir doch mal ehrlich: Das will keiner, dafür gibt´s andere Marken.
Alle Tequila Fortaleza Varianten in der Verkostung
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Bei uns findest du neben dem herrlichen Blanco, Blanco Still Strength, Reposado, Añejo auch vereinzelt limitierte Spezialabfüllungen. Aktuell haben wir noch eine handvoll sogenannter "Winterblend 2021"-Reposados auf Lager.
Links: Guillermo Sauza (Tequila Fortaleza), Rechts: Markus Nikowitsch (Tequila Kontor)
Von den Reposado Winterblends von diesem Jahr (2022) - wurde mir kürzlich versichert - sollten wir wohl auch ein paar Flaschen abbekommen. Was uns natürlich freut und ziemlich stolz macht! "Wer Fortaleza noch nicht kennt, der hat den richtig guten Tequila verpennt." .. oder wie geht das Sprichwort nochmal?
Cheers,
Markus, Tequila-Kontor
