
Los Siete Mezcal Misterios Arroqueño 44,8% (1 x 0.7 l)
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- in Handarbeit hergestellter Premium Mezcal
- Agavensorte: Arroqueno
- Butter, pflanzliche Nuancen von Minze und Thymian, gekochte Agave; rauchige Töne, subtile blumige Noten, feuchte Erde.
- Diese Agave benötigt bis zu 30 Jahre für die Reifung
Siete Misterios Arroqueno wird zu 100% aus der Agave Arroqueno hergestellt, die eine der ältesten und größten Agaven ist, die für die Mezcal-Produktion in Oaxaca verwendet werden kann. Diese massiven Agaven brauchen bis zu 25 Jahre, um zu reifen, und der daraus hergestellte Mezcal ist einer der besten von Siete Misterios geworden.
Die Herstellung
Dieser Mezcal wird durch Tontopfdestillation hergestellt, und das gesamte Mahlen erfolgt von Hand.
Aroma und Geschmack
Dieser Mezcal beginnt mit Zitrone, entwickelt sich aber schnell zu Gummibärchen, Passionsfrucht, Ananas, Wacholder und neu gegerbtem Leder. Die Tatsache, dass dieser in einer Tonbrennerei destilliert wurde, wird am Gaumen mit komplexen und faszinierenden Noten von Zedernholz, frischem Leder, Kreide, Terrakotta, Koriander, Salbei und Majoran sehr deutlich. Die Empfindung ist ziemlich tanninhaltig und hochgradig, so dass er sich fast ätherisch anfühlt.
Über die Marke
Los Siete Misterios (Die sieben Geheimnisse oder Mysterien) wurde 2010 mit der Mission gegründet mit dem Ziel die aussterbende Tradition der Mezcalherstellung zu bewahren.
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Land: | Mexiko |
Art: | Mezcal |
Kategorie: | Joven |
Agave: | Arroqueno |
Alkohol %: | 44,8% |
Füllmenge: | 700ml |
Inverkehrbringer: | Barrel Brothers GmbH, Kellerstrasse 43, 81667 München |