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Leonista Honey Reposado Agave Spirit 43% (1 x 0.7 l)

44,90 € *
Inhalt: 0.7 Liter (64,14 € * / 1 Liter)

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  • Ursprungsland: Südafrika | Region: Karoo
  • 100% Agave verwandt mit der Americana/Arroqueño Agave
  • Bio-zertifiziert nach EcoCert SA und USDA
  • Kein Tequila oder Mezcal sondern eine Agave Spirituose | Destilado de Agave
  • 3-6 Monate in Eichenfässer (ehemalige Südafrikanische Brandyfässer) gereift
  • Mit wildem Honig vom Western Cape verfeinert
  • Aroma: Honignote, Kaffee, vegetal, pflanzlich-erdig, feuchte Erde, Agave, feuchtes Holz, nasses Laub, holzig-harzig
  • Geschmack: Honignote, Agave, Fruchsüße, mineralisch, milde Aprikose, Zwetschgen, Würze, schwarzer Pfeffer, Chili
  • Trophy for “Best Tequila of Show” – Old Mutual Trophy Spirits Show 2019
  • INSPIRED IN MEXICO - CRAFTED IN AFRICA
"Wild und quirlig - die süßeste Löwin des Rudels" - so verspricht die Herstellerin Sarah Kennan... mehr
Produktinformationen "Leonista Honey Reposado Agave Spirit 43% (1 x 0.7 l)"

"Wild und quirlig - die süßeste Löwin des Rudels" - so verspricht die Herstellerin Sarah Kennan soll der Leonista Honey Reposado sein. Die Basis für diesen ganz speziellen Reposado bildet der >>Leonista Reposado Agave Spirit<<. es wird zum ende des produktionsprozesses etwas wilder kap-honig hinzugef dadurch ist der leonista>Honey Reposado ist in der Nase und am Gaumen dezent süß(er), mit einem Hauch von rauchigem Abgang. Die Agaven und der Produktionsprozess sind biozertifiziert nach EcoCert SA und USDA. Der Qualitätsanspruch ist hoch und das Ergebnis wurde auch bereits in zahlreichen namhafen Wettbewerben weltweit von Fachjuries bestätigt. 

🍹 Wie schmeckt dieser Honey Reposado von Leonista?

  • Aroma: ähnliche des "normalen" Reposado, nur mti einer deutlichen Honignote: Kaffee, vegetal, pflanzlich-erdig, feuchte Erde, Agave, feuchtes Holz, nasses Laub, holzig-harzig 
  • Geschmack: ähnliche des "normalen" Reposado, nur mti einer deutlichen Honignote: Agave, Fruchsüße, mineralisch, milde Aprikose, Zwetschgen, Würze, schwarzer Pfeffer, Chili
  • Abgang: Rauchig, deutliche Bitternote, holzig-harzig und erdig, Kümmel. Der Abgang ist süßer durch den versetzten Honig.

Kann man den Leonista Reposado mit Tequila oder Mezcal aus Mexiko vergleichen? 

Durch die Hinzugabe des regionalen wilden Honigs erinnert dieses Destillat eher an einen mäßig rauchigen geruhten Tequila mit Agavendicksaft - was es ja eigentlich gar nicht gibt in Mexiko. Somit ist die Antwort: Nein.

Und wie ist der Unterschied zu Blanco und Reposado von Leonista?

Alle drei Varianten von Leonista sind absolut eigenständig zu betrachten. Die Aroma- und Geschmacksnoten definitiv unterschiedlich. Zum Honey Reposado im Speziellen: Wer Honig mag ist hier richtig, wer Honig nicht mag ist hier nicht richtig ;-)  

Gründerin Sarah Kennan erzählt die Story hinter Leonista

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So wird der Leonista Honey Reposado Agave Spirit hergestellt:

 

Leonista Blanco Agavenspirituose

  • Zur Produktion des Leonista werden ausschließlich südafrikanische Rohstoffe verwendet. Die heimische Agave, die mit der mexikanischen Agavensorte Americana bzw. Arroqueño verwandt ist und in der Region Karoo wächst, benötigt bis zu 12 Jahre bis zur Reifung. Arroqueño Agaven sind für ihren blumigen, ja sogar pflanzlichen Geschmack und oft würzige Bitterschokoladennoten bekannt.
  • Nach der Ernte werden die Pinas händisch geteilt und in mit Holz befeuerten Steinöfen für 48 Stunden langsam gekocht
  • Das Entsaften geschieht mittels Steinmühle
  • Im Anschluß wird der Agavesaft fermentiert und zweifach destilliert
  • Der Reposado reift 3-6 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche in denen zuvor südafrikanischer Brandy gelagert wurde
  • Nun wird mit wildem Honig vom Western Cape verfeinert
  • Die Abfüllung in die schicken "Löwinnen"-Flaschen geschieht in 43% Alkoholstärke

Auszeichnungen und Erfolge

Engagement

Mit „1 % for the Planet“ unterstützt Leonista Projekte für den Land- und Meeresschutz in Südafrika.

Angaben zur Lebensmittelverordnung:

Land: Südafrika
Art: Destilado de Agave
Kategorie: Blanco
Agave: Americana (Karoo Region)
Alkohol %: 43%
Füllmenge: 700ml
Besonderheit: Bio / Organic zertifiziert, MIt wildem Honig leicht versüßt
Inverkehrbringer: Obelisk AG, Hauptstrasse 35, 69469 Weinheim, Deutschland
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