La Luna Mezcal Espadincillo 48,5% (1 x 0.7 l)
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- 100% Espadincillo Agaven
- Aus der Region Etucuaro, Michoacan
- Aroma: Zitrusfrüchte, Grapefruitschale, Erdbeerjoghurt
- Geschmack: Geröstete Agave, zitrusartig, vielschichtig, ein Hauch von Rauch
- Das besondere an diesem Mezcal sind die speziellen Epandillo Agaven
La Luna Espadincillo Mezcal wird aus speziellen Espadincillo Agaven in Etucuaro, Michoacan, hergestellt, wo auch andere Mezcal-Produzenten aus Michoacan ansässig sind.
🍹 Aroma und Geschmack
- Aroma: Zitrusfrüchte, Grapefruitschale, Erdbeerjoghurt
- Geschmack: Geröstete Agave, zitrusartig, vielschichtig, ein Hauch von Rauch
Was sind Espadincillo Agaven?
„Espadincillo“ ähnelt der Agave Espadín (der am häufigsten für Mezcal verwendeten Sorte), ist jedoch kleiner und wird oft als subtiler im Charakter beschrieben, mit frischen und minzigen Noten im resultierenden Mezcal.
Die Herstellung
- Die Agavenpiñas werden in einem mit Steinen ausgekleideten Ofen mit weißer Eiche aus eigenem Anbau geröstet
- Die gekochten Agaven werden von Hand gemahlen
- in offenen Holzfässern unter freiem Himmel natürlich fermentiert,
- bevor sie in einer Tarascan-Brennblase aus Kupfer und Kiefernholz doppelt destilliert werden
- Aufgrund der handwerklichen Herstellung dieses Mezcals variiert der Alkoholgehalt bei der Abfüllung je nach Charge
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La Luna Mezcal wird in Etucuaro, Michoacan, hergestellt. Versteckt in dieser bergigen Region liegt die Gemeinde Villa Madero, Heimat der Familie Perez Escot und der Destiladora Las Azucenas. Die Familie stellt seit 1910 auf demselben Grundstück traditionell Mezcal her und befindet sich derzeit in der vierten Generation von Mezcaleros, wobei Isidro Perez Escot derzeit seinen Sohn Amador ausbildet.
Angaben zur Lebensmittelverordnung
| Land: | Mexiko |
| Art: | Mezcal |
| Kategorie: | Joven |
| Agave: | Espadincillo |
| Alkohol %: | 48,5% |
| Füllmenge: | 700ml |
| Inverkehrbringer: | tripple operations ltd, Herfurth Logistics, Cassierstraat 19,2060 Antwerpen, Belgium |
La Luna Mezcal Chino Silvestre (Cupreata) 48,6% (1 x 0.7 l)
La Luna Mezcal Cupreata | Black Label 46,2% (1 x 0.7 l)
Mezcal Vago Espadin | Joel Barriga 50,3% | 2020 (1 x 0.7 l)
Mezcal Vago Espadin | Emigdio Jarquin 50,6% | 2022 (1 x 0.7 l)
Rey Campero Pechuga de Codorniz Mezcal 48,4% | 2022 (1 x 0.7 l)
Señorío Mezcal Joven | Ahumado Suave 40% (1 x 0.7 l)
Pescador de Sueños Mezcal | Tepeztate 50% (1 x 0.7 l)
Del Maguey Santa Catarina Minas | Pechuga Mezcal 49% (1 x 0.7 l)
Mezcal Amarás Reserva Especial | Sierrudo 46% (1 x 0.7 l)
La Luna Mezcal Chino Silvestre (Cupreata) 48,6% (1 x 0.7 l)
Derrumbes Mezcal Guerrero | Cupreata 44,5% (1 x 0.7 l)
Hacienda de Banuelos Mezcal | Tepemete 47% (1 x 0.7 l)
El Occidental Mezcal Puebla | Tobala 47,3% (1 x 0.7 l)
Noble Coyote Mezcal Ensamble | Espadin & Jabali 45% (1 x 0.7 l)
Derrumbes Mezcal Michoacan | Cupreata & Alto 44,9% (1 x 0.7 l)
Aprendiz Mezcal Ensamble (Espadin/Tepeztate) Joven 45% (1 x 0.7 l)
Don Amado Mezcal Tobala & Bicuishe 46% (1 x 0.7 l)
Mezcal Fruto del Sol | Espadin-Madrecuishe 42% (1 x 0.7 l)
Alipús San Andres Mezcal | Ensamble 47% (1 x 0.7 l)
Nuestra Soledad Mezcal Santiago Matatlán 45,3% (1 x 0.7 l)
Derrumbes Mezcal San Luis Potosí | Salmiana 44,9% (1 x 0.7 l)