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La Luna Mezcal Cupreata | Black Label 46,2% (1 x 0.7 l)

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La Luna Mezcal
  • 100% Cupreata Agave
  • Region: Etucuaro, Michoacan
  • Die gekochten Agaven werden von Hand gemahlen
  • Aroma: Zitrusblüten, fruchtig-blumig, Ananas, Vanille
  • Geschmack: Zitrone, Tabak, Apfel, Ahorn, Leder, dezenter Rauch
  • Wegen seiner wenigrauchigen und fruchtigen Note auch für Einsteiger in Wildagaven geeignet
Beschreibung
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Für diesen Mezcal werden Cupreata Agaven kultiviert und wild geerntet, danach 90 Stunden lang... mehr
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Produktinformationen "La Luna Mezcal Cupreata | Black Label 46,2% (1 x 0.7 l)"

Für diesen Mezcal werden Cupreata Agaven kultiviert und wild geerntet, danach 90 Stunden lang unter der Erde geröstet, mazeriert, 120 Stunden fermentiert und abschließend doppelt destilliert.

🍹 Aroma und Geschmack

  • Aroma: Zitrusblüten, fruchtig-blumig, Ananas, Vanille
  • Geschmack: Zitrone, Tabak, Apfel, Ahorn, Leder, dezenter Rauch

Die Herstellung

  • Die Agavenpiñas werden in einem mit Steinen ausgekleideten Horno mit weißer Eiche aus eigenem Anbau geröstet.
  • Die gekochten Agaven werden von Hand gemahlen
  • in offenen Holzfässern unter freiem Himmel natürlich fermentiert,
  • bevor sie in einer Tarascan-Brennblase aus Kupfer und Kiefernholz doppelt destilliert werden
  • Aufgrund der handwerklichen Herstellung dieses Mezcals variiert der Alkoholgehalt bei der Abfüllung je nach Charge 

Vorstellung und Verkostung

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Mehr über La Luna Mezcal erfahren?

La Luna Mezcal wird in Etucuaro, Michoacan, hergestellt. Versteckt in dieser bergigen Region liegt die Gemeinde Villa Madero, Heimat der Familie Perez Escot und der Destiladora Las Azucenas. Die Familie stellt seit 1910 auf demselben Grundstück traditionell Mezcal her und befindet sich derzeit in der vierten Generation von Mezcaleros, wobei Isidro Perez Escot derzeit seinen Sohn Amador ausbildet.

Angaben zur Lebensmittelverordnung

Land: Mexiko
Art: Mezcal
Kategorie: Joven
Agave: Cupreata
Alkohol %: 46,2%
Füllmenge: 700ml
Inverkehrbringer: tripple operations ltd, Herfurth Logistics, Cassierstraat 19,2060 Antwerpen, Belgium
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