La Luna Mezcal Chino Silvestre (Cupreata) 48,6% (1 x 0.7 l)
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- 100% Cupreata (Chino) Agaven
- Aus der Region Etucuaro, Michoacan
- Aroma: Noten von Passionsfrucht, Zitrone, Kiefer und Ananas
- Geschmack: Leicht würzigen Charakter, ergänzt durch Nuancen von Tabak, Kiefernharz und frischer Minze
- Ein weiterer toller Mezcal für Mezcalkenner aus der Region Michoacan
La Luna Chino Silvestre ist ein Mezcal, der aus der wilden Agave Cupreata hergestellt wird, die auch als "Chino" bekannt ist. Er wird traditionell in Michoacán, Mexiko, aufwendig produziert, was sich in komplexen Aromen wie Passionsfrucht, Zitrone und Kiefer zeigt. Dieser artisanal hergestellte Mezcal zeichnet sich durch eine lange Röstung, natürliche Fermentation und Destillation in Kupferbrennblasen aus.
🍹 Aroma und Geschmack
- Aroma: Noten von Passionsfrucht, Zitrone, Kiefer und Ananas
- Geschmack: Leicht würzigen Charakter, ergänzt durch Nuancen von Tabak, Kiefernharz und frischer Minze
Die Herstellung
- Die Agavenpiñas werden in einem mit Steinen ausgekleideten Horno mit weißer Eiche aus eigenem Anbau geröstet.
- Die gekochten Agaven werden von Hand gemahlen
- in offenen Holzfässern unter freiem Himmel natürlich fermentiert,
- bevor sie in einer Tarascan-Brennblase aus Kupfer und Kiefernholz doppelt destilliert werden
- Aufgrund der handwerklichen Herstellung dieses Mezcals variiert der Alkoholgehalt bei der Abfüllung je nach Charge
Der Gründer von La Luna Mezcal, Salvador Chavez führt sich durch die Palenque in Michoacán, Mexico.
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Mehr über La Luna Mezcal erfahren?
La Luna Mezcal wird in Etucuaro, Michoacan, hergestellt. Versteckt in dieser bergigen Region liegt die Gemeinde Villa Madero, Heimat der Familie Perez Escot und der Destiladora Las Azucenas. Die Familie stellt seit 1910 auf demselben Grundstück traditionell Mezcal her und befindet sich derzeit in der vierten Generation von Mezcaleros, wobei Isidro Perez Escot derzeit seinen Sohn Amador ausbildet.
Angaben zur Lebensmittelverordnung
| Land: | Mexiko |
| Art: | Mezcal |
| Kategorie: | Joven |
| Agave: | Cupreata |
| Alkohol %: | 48,6% |
| Füllmenge: | 700ml |
| Inverkehrbringer: | tripple operations ltd, Herfurth Logistics, Cassierstraat 19,2060 Antwerpen, Belgium |
La Luna Mezcal Cupreata | Black Label 46,2% (1 x 0.7 l)
La Luna Mezcal Chino Silvestre (Cupreata) 48,6% (1 x 0.7 l)
Del Maguey Del Maguey Crema de Mezcal 40% (1 x 0.7 l)
Del Maguey San Pablo Ameyaltepec Mezcal 47% (1 x 0.7 l)
Derrumbes Mezcal Zacatecas | Azul 45,7% (1 x 0.7 l)
El Jolgorio Mezcal Especial Arroqueño 50% (1 x 0.7 l)
El Jolgorio Mezcal Especial Coyote 50% (1 x 0.7 l)
La Escondida Mezcal Artesanal Blanco 40% (1 x 0.7 l)
Bozal Mezcal Reserva Ancestral | Cempasúchil 47% (1 x 0.7 l)
Noble Coyote Mezcal Ensamble | Espadin & Tobalá 45% (1 x 0.7 l)
Tequila 30-30 Reserva Especial | Añejo Tequila 40% (1 x 0.7 l)
La Luna Mezcal Cupreata | Black Label 46,2% (1 x 0.7 l)
Bozal Mezcal Reserva Ancestral | Cempasúchil 47% (1 x 0.7 l)
Tecuán Mezcal Ensamble | Espadin & Papalote 40,5% (1 x.0.7 l)
Yuu Baal Mezcal | Wild Espadin Joven 46% (1 x 0.7 l)
Mezcal Vago Especial Barreno | Emigdio Jarquín 51,1% (1 x 0.7 l)
Mezcal Vago Ensamble en Barro Ancestral 49,5% | 2020 (1 x 0.7 l)