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Hacienda de Banuelos Mezcal | Tequilana 46% (1 x 0.7 l)

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Hacienda de Banuelos
  • 100% Blaue Weber Agaven (Tequilana)
  • Bundestaat: Zacatecas, Mexico
  • Nur ca. 0,3% aller Mezcal stammen aus dieser Region
  • Aroma: Mineralisch, frisch, blumig, brauner Zucker, saure Milch, Zimt, Milchschokolade, Meersalz
  • Geschmack: Frische Früchte, Leder, milchig, süß, salzig
  • Textur: Leicht adstringierend und abgerundeter Abgang
Beschreibung
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Ein seltener Mezcal aus dem Bundesstaat Zacatecas. Hier in der Version mit der Tequila-Agave... mehr
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Produktinformationen "Hacienda de Banuelos Mezcal | Tequilana 46% (1 x 0.7 l)"

Ein seltener Mezcal aus dem Bundesstaat Zacatecas. Hier in der Version mit der Tequila-Agave (Blaue Weber Agave oder auch Agave Tequilana).

🍹 Aroma und Geschmack

  • Aroma: Mineralisch, frisch, blumig, brauner Zucker, saure Milch, Zimt, Milchschokolade, Meersalz
  • Geschmack: Frische Früchte, Leder, milchig, süß, salzig
  • Textur: Leicht adstringierend und abgerundeter Abgang

Herstellungsdetails

  • Maestro: Jaime Bañuelos
  • Agave: Tequilana
  • Town: El Teul, Zacatecas
  • Oven: Stainless steel autoclave
  • Milling: Mechanic mill
  • Fermentation: Wood container
  • Distillation: Double in stainless steel

Die Hacienda de Bañuelos

Die Hacienda de Bañuelos (auch unter dem Namen Los Potrillos Mezcal bekannt) wurde 1915 gegründet und ist eine Taberna (Brennerei) in vierter Generation. Die Familie Bañuelos ist führend bei der Wiederbelebung der Mezcal-Produktion im mexikanischen Bundesstaat Zacatecas, der unmittelbar nördlich von Jalisco liegt. Der Süden von Zacatecas verfügt über ein besonderes mineralisches Terroir, das in allen Produkten der Hacienda de Bañuelos zum Ausdruck kommt.

Angaben zur Lebensmittelverordnung

Land: Mexiko
Art: Mezcal
Kategorie: Joven
Agave: Blaue Weber Agave
Alkohol %: 46%
Füllmenge: 700ml
Inverkehrbringer: Ringsherum, Käthe Niederkirchnerstr. 15, 10407, Berlin
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