El Occidental Mezcal Guerero | Cupreata 47% (1 x 0.7 l)

Entdecke die Essenz von Guerrero mit diesem Cupreata Mezcal, einem Mezcal, der mit Präzision und Tradition hergestellt wird. Dieser doppelt destillierte Schnaps wird in arabischen Kupferkesseln gebrannt und fängt das lebendige Terroir von Guerrero ein.

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Gekochte Agave, grüne Früchte und Pfeffer
• Geschmack: Adstringierend und bittersüß mit blumigem Abgang und kurzem Nachgeschmack
• Textur: Leicht und geschmeidig

Über El Occidental Mezcal

El Occidental wurde 2019 ins Leben gerufen und ist eine Hommage an die Ursprünge der Mezcal-Produktion im Westen Mexikos, die aus einer kulturellen Verschmelzung zwischen philippinischen Stämmen und vorspanischen Ureinwohnern hervorgegangen ist. Die Mission ist, die technologische Vielfalt und die Traditionen zu würdigen, die aus dieser historischen Konvergenz hervorgegangen sind. 

Herstellungsdetails

• Maestro: Cristian casarrubias
• Agave: Cupreata (Maguey papalote)
• Town: Axaxacualco, Guerrero
• Ecosystem: High mountain and canyon
• Oven: 3 days underground, with wood and rocks
• Milling: Mechanical shredder
• Fermentation: 1.100 Liter wooden baths with water from deep well and wild yeast
• Distillation: Double in copper alembic

Angaben zur Lebensmittelverordnung