El Jolgorio Mezcal Especial Chuparrosa 50,1% (1 x 0.7 l)

Ein Mezcal aus der Agavensorte Chuparrosa die nur in wenigen Dörfen in Mexiko wächst und nicht kategorisiert ist. Hergestellt vom Meister-Mezcalero Hernan Cortes Franco in der Distillery El Portillo, San Lorenzo Jilotepequillo, Sta. Maria Ecatepec, Oaxaca, Mexiko.

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Frischer, kräuterartiger Mezcal, mit einer leichten Note von Zitrusfrüchten und Menthol
• Geschmack: Würzige Noten von Ingwer, Anis und Minze, eher trocken im Mund

Die spezielle Agavensorte Chuparrosa

"Chuparosa" ist keine offizielle Bezeichnung für die Amerikanische Agave (Agave americana), sondern kann ein volkstümlicher Name sein, der sich auf die Dornen (\(chupar\) = stecken, \(rosa\) = Rosen, an den Rosen stecken bezieht oder als ein von den vielen kleinen Dornen an den Blättern abgeleiteter Begriff zu verstehen ist. Die Amerikanische Agave ist eine große, sukkulente Pflanze, die für ihre dicken, spitzen Blätter bekannt ist und in trockenen Klimazonen heimisch ist. Sie ist wegen ihrer Trockenresistenz und ihres einzigartigen Aussehens beliebt. 

Die Agave Chuparrosa ist eine nicht kategorisierte Agave (A.Sp). Laut Maguey Melate gibt es nur wenige kleine Dörfer, in denen insgesamt nur etwa 1000 lebende Pflanzen dieser Sorte wachsen. Sie werden insofern halbkultiviert, als sie in den Bergen neu gepflanzt und dann vor der Ernte 5 - 7 Jahre lang sich selbst überlassen bleiben.

Die "Especial-Serie" von El Jolgorio

Im Jahr 2017 erkannte das Team hinter der Marke, dass bestimmte Agavensorten extrem limitiert sein würden wie eben die Sorte Arroqueño und dass sie nur einmal pro Jahr (wenn überhaupt) verfügbar sein würden. Sie begannen, diese seltenen Editionen in schwarze Flaschen zu verpacken, um sie von den anderen Veröffentlichungen abzuheben. Das Volumen dieser "Especial" Premium-Reihe ist gegenüber der Standard-Versionen 700ml statt 500ml.

Angaben zur Lebensmittelverordnung