El Gran Legado de Vida | Tequila Blanco 40% (1 x 0.7 l)

Fantastischer sauberer Tequila Blanco aus der berühmten Brennerei Cascahuín, hergestellt mit Agaven aus dem Bundesstaat Michoacán.

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma:  Blumige Noten mit Anklängen von gekochter Agave und Steinobst, einschließlich Ananas aber auch Aromen von süßen Blumennoten, heller Zitronenschale, Mineralität und Minze
• Geschmack: Ein volles, aber sanftes Mundgefühl mit Anklängen von weißem Pfeffer und cremiger Zitrone, süße Agave, schwarzer Pfeffer und nasser Stein
• Finish: Der Abgang ist weich und fruchtig

Herstellung

• Der in der Brennerei Cascahuin (NOM 1123) hergestellte El Gran Legado verwendet reife Agaven aus Michoacán,
• die drei Tage lang in den traditionellen Steinöfen mit Dampf gekocht werden
• und dann einen weiteren Tag abkühlen,
• bevor sie in der Walzenmühle der Brennerei zerkleinert werden.
• Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter freiem Himmel, bevor die
• doppelte Destillation beginnt. Die erste Destillation erfolgt in Cascahuins Edelstahlbrennblase mit einer Kupferspirale und die zweite Destillation findet in der Kupferbrennblase mit Kupferspirale statt, wodurch der Tequila schließlich 55% Alkoholgehalt erreicht.
• Der Tequila wird mit dem Wasser aus dem Tiefbrunnen vor Ort gebrannt
• und stabilisiert sich 15-30 Tage lang in Edelstahltanks,
• bevor er in Flaschen abgefüllt und von Hand als Tequila Blanco etikettiert wird.

Vorstellung und Verkostung

Angaben zur Lebensmittelverordnung