Doña Celia Blanco, Reposado, Añejo Tequila Set 40% (3 x 0.1 l)

Alle drei Doña Celia Varianten als handgefertige Keramik-Miniaturflaschen im Set mit jeweils 100ml Tequila: Blanco, Reposado und Añejo. Definitiv das schönste Set das wir aktuell im Shop haben!

Die Herstellung des Tequilas

• Die Agaven stammen sowohl aus dem Valley (Tiefland) als auch aus den Highlands in Jalisco
• Gekocht wird in Ziegelöfen (Hornos) und in Autoclaven
• Die Extraktion der gekochten Agaven wird über eine sogenannte Roller-Mill durchgeführt
• Fermentiert wird wie bei Tequila üblich in Stahltanks und destilliert wird 2-fach
• Der Reposado darf im Anschluss für ein wenige Monate in ehemaligen Whiskey Bourbonfässer reifen, der Añejo reift ein Jahr und die Blanco Variante wird ungereift abgefüllt

Celia Maestri, Mitbegründerin der Destillerie Casa Maestri und Designerin von Doña Celia

Geschichtlicher Hintergrund: Wer oder was ist "La Catrina"?

"La Catrina" ist eine Zinkradierung, die 1910 von dem mexikanischen Grafiker Jose Guadalupe Posada geschaffen wurde. Er war bekannt für seine Bilder mit politischer und sozialer Satire. In der Zeit der mexikanischen Revolution wurde sie zu einer Symbolfigur. 

Mit ihrer eleganten, breitkrempigen Kopfbedeckung tauchte La Catrina erstmals in einem satirischen Stich auf, der sich über diejenigen lustig machte, die vorgaben, einer höheren Klasse anzugehören, selbst wenn dies bedeutete, zu hungern und schmerzhaft dünn oder fleischlos zu werden. 

Auch heute noch ist La Catrina eine Symbolfigur. Sie ist Teil der Symbolik des Dia de Los Muertos geworden, aber man findet sie auch in Büchern, Cartoons, Postern, Figuren und Kunstwerken aus über 100 Jahren.

Angaben zur Lebensmittelverordnung: