Doña Celia Añejo Tequila 40% (1 x 0.35 l)

Die kleinere 350ml Variante, genausoschön, aber halt nur weniger Tequila drin ;-) Ein Kunstwerk aus handbemaltem Keramik mit tollem Tequila inside: Der Añejo aus der "Dona Celia"-Reihe. Inkl. Geschenkeverpackung, die ihrem Namen absolut gerecht wird.

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Geröstete Eiche, schwarzer Pfeffer, karamellisierte Früchte und gezuckerte Mandeln
• Geschmack: Intensive Eiche, Vanille und Zimt, Bananen- und Mandelnoten, geröstete Paprika, gebrannte Kirschen, Honignoten, 
• Finish: Weich und geschmeidig mit einem Hauch von Vanille und würzigen Untertönen

Die Herstellung des Tequilas

• Die Agaven stammen sowohl aus dem Valley (Tiefland) als auch aus den Highlands in Jalisco
• Gekocht wird in Ziegelöfen (Hornos) und in Autoclaven
• Die Extraktion der gekochten Agaven wird über eine sogenannte Roller-Mill durchgeführt
• Fermentiert wird wie bei Tequila üblich in Stahltanks und destilliert wird 2-fach
• Der Tequila darf im Anschluss für ein Jahr in ehemaligen Whiskey Bourbonfässer reifen
• Und wird schließlich in die unglaublich tollen Porzellanflaschen abgefüllt. 

Celia Maestri, Mitbegründerin der Destillerie Casa Maestri und Designerin von Doña Celia

Geschichtlicher Hintergrund: Wer oder was ist "La Catrina"?

"La Catrina" ist eine Zinkradierung, die 1910 von dem mexikanischen Grafiker Jose Guadalupe Posada geschaffen wurde. Er war bekannt für seine Bilder mit politischer und sozialer Satire. In der Zeit der mexikanischen Revolution wurde sie zu einer Symbolfigur. 

Mit ihrer eleganten, breitkrempigen Kopfbedeckung tauchte La Catrina erstmals in einem satirischen Stich auf, der sich über diejenigen lustig machte, die vorgaben, einer höheren Klasse anzugehören, selbst wenn dies bedeutete, zu hungern und schmerzhaft dünn oder fleischlos zu werden. 

Auch heute noch ist La Catrina eine Symbolfigur. Sie ist Teil der Symbolik des Dia de Los Muertos geworden, aber man findet sie auch in Büchern, Cartoons, Postern, Figuren und Kunstwerken aus über 100 Jahren.

Angaben zur Lebensmittelverordnung: