Del Maguey Las Milpas Mezcal 46% (1 x 0.7 l)

Del Maguey Las Milpas wird von Anastacio Cruz Antonio und seinen Söhnen Rigoberto, Abel und Pedro in dem abgelegenen Dorf Las Milpas hergestellt. Das Dorf liegt hoch über San Dionisio Ocotopec in Oaxaca. Der Palenque liegt inmitten von Maisfeldern und bietet einen Blick auf hügelige Weiden. Der Agave Espadin wird in einem unterirdischen Ofen geröstet, der in einen Granithang gehauen ist. Er wird mit einer pferdegezogenen Tahona gemahlen, in hölzernen Gärbottichen unter freiem Himmel natürlich vergoren und zweimal in kleinen Kupferbrennblasen destilliert. 

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Aromen von Schiefer und Mineralien
• Geschmack: Am Gaumen finden sich Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, Lavendel und Estragon 
• Finish: Mit einem langen und trockenen Abgang

Über die Marke:

Del Maguey (sprich: ma-gey), Single Village Mezcal, wurde 1995 von dem international bekannten Künstler und Mezcal-Visionär Ron Cooper gegründet. Ron stellte der Welt einen bis dahin nicht erhältlichen, zu 100 % zertifizierten, handwerklich hergestellten Mezcal vor, der auf ursprüngliche, handwerkliche Weise hergestellt wird. Durch tiefe kulturelle Beziehungen zu den mexikanischen Zapoteken-Indianern in den abgelegenen Dörfern von Oaxaca, Mexiko, nutzt Del Maguey alte, ursprüngliche biologische Verfahren. Durch die Kombination dieser Methoden mit unterschiedlichen Mikroklimata und Terroirs erhält jede Kreation ihren eigenen einzigartigen, reichen, süßen und rauchigen Charakter.

Jedes Produkt in ihrer Kollektion wird von einzelnen Palenqueros (Erzeugern) in traditionellen Dörfern hergestellt. Sie sind die ersten Hersteller, die jedes Produkt nach dem Dorf benennen, in dem unsere Flüssigkeit hergestellt wird. Wenn Sie ihre schönen grünen Flaschen sehen, wissen Sie, dass es Del Maguey ist. Die meisten Mezcals von Del Maguey werden bis zur Gärung destilliert, so dass der Alkoholgehalt von Charge zu Charge leicht variieren kann.

Angaben zur Lebensmittelverordnung