Corazon Tequila Añejo 40% (1 x 0.7 l)
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- Aus 100% blauer Weber Agave
- "Single Estate" Tequila wie bei Ocho Tequila
- Reift bis zu 18 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche (z. B. von Buffalo Trace)
- Aroma: Intensive Noten von Vanille, karamellisiertem Honig, Ahornsirup, deutliche Eichenaromen, Mandeln, Mahagoniholz, getrocknete Früchte, oxidierte Birne, gebackener Ananas
- Geschmack: Seidig, ölig und vollmundig. Eine harmonische Mischung aus gekochter Agave, Butterscotch, dunkler Schokolade, Tabak, Kaffee, Leder. feine Zitrusfrische
- Finish: Er hinterlässt eine trockene Eichenwürze, kombiniert mit Noten von weißem Pfeffer und einer dezenten Karamellsüße
- Whisky-ähnliches Geschmacksprofil
Der Corazón Añejo Single Estate Tequila verbringt in der Regel 16 bis 18 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Durch die Zusammenarbeit mit der Sazerac Company werden hierfür oft renommierte Bourbon-Fässer (z. B. von Buffalo Trace) verwendet, was ihm ein besonders tiefes, whisky-ähnliches Profil verleiht.
🍹 Aroma und Geschmack
- Aroma: Intensive Noten von Vanille, karamellisiertem Honig, Ahornsirup, deutliche Eichenaromen, begleitet von Mandeln und einem Hauch von Mahagoniholz, subtile Nuancen von getrockneten Früchten, oxidierter Birne und exotischen Anklängen wie gebackener Ananas
- Geschmack: Seidig, ölig, vollmundig, harmonische Mischung aus gekochter Agave, Butterscotch, dunkler Schokolade, herbe Noten von Tabak, Kaffee, Leder, feine Zitrusfrische
- Finish: Er hinterlässt eine trockene Eichenwürze, kombiniert mit anhaltenden Noten von weißem Pfeffer und einer dezenten Karamellsüße
Ein "Single Estate" Tequila wie bei Ocho Tequila!
Die für Corazón verwendete 100 % Blaue Weber-Agave wächst ausschließlich auf den Feldern der familiengeführten Destillerie Casa San Matías in Los Altos de Jalisco. Da die Pflanzen alle vom selben "Anwesen" (Estate) stammen, spiegelt der Tequila den spezifischen Charakter des Bodens und des Klimas wider, ohne mit fremden Agaven vermischt zu werden. Jeder Schritt – Ernte, Kochen in Steinöfen, Destillation und Abfüllung – wird vor Ort von den eigenen Handwerkern überwacht.
Vorstellung und Verkostung des Corazon Añejo Tequila
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Angaben zur Lebensmittelverordnung:
| Land: | Mexiko |
| Art: | Tequila |
| Kategorie: | Añejo |
| Agave: | Blaue Weber Agave |
| Alkohol %: | 40% |
| Füllmenge: | 700ml |
| Inverkehrbringer: | Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn |
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