Burrito Fiestero Mezcal Cenizo 40% (1 x 0.7 l)
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- Agavensorte: 100% Cenizo
- Region: Durango | Mexiko
- Aroma: Aromen von Agave, Pfirsich, tropischen Früchten und eine dezente Rauchnote
- Geschmack: Süße gekochte Agave, gegrillte Ananas und buttrige Noten (Popcorn) bei seidiger Textur
- Abgang: Langanhaltend mit mineralisch-rauchigem Nachhall und ausgewogener Säure
- Aufforstungsprogramm: Für jede verkaufte Flasche wird eine Agave nachgepflanzt
Burrito Fiestero Mezcal Cenizo ist ein handwerklich hergestellter Mezcal aus dem mexikanischen Bundesstaat Durango, der für sein sanftes Profil mit floralen und fruchtigen Noten bekannt ist.
🍹 Aroma und Geschmack
- Aroma: Aromen von Agave, Pfirsich, tropischen Früchten und eine dezente Rauchnote
- Geschmack: Süße gekochte Agave, gegrillte Ananas und buttrige Noten (Popcorn) bei seidiger Textur
- Abgang: Langanhaltend mit mineralisch-rauchigem Nachhall und ausgewogener Säure
Agavensorte
Hergestellt aus der wilden Cenizo-Agave (Agave durangensis), die in den Hochlagen von Durango wächst und 12 bis 14 Jahre bis zur Reife benötigt.
Vorstellung und Verkostung
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Herstellung (Artesanal)
Die Agavenherzen (Piñas) werden 72 Stunden in vulkanischen Erdfunken geröstet, mit Äxten oder mechanischen Mühlen zerkleinert und in Holzfässern fermentiert. Es folgt eine zweifache Destillation in Kupferkesseln.
Nachhaltigkeit
Die Marke betreibt ein Aufforstungsprogramm ("One for One"), bei dem für jede verkaufte Flasche eine Agave nachgepflanzt wird.
Angaben zur Lebensmittelverordnung
| Land: | Mexiko |
| Art: | Mezcal |
| Kategorie: | Joven |
| Agave: | Cenizo / Durango |
| Alkohol %: | 40% |
| Füllmenge: | 700ml |
Mezcal Vago Espadin | Joel Barriga 50,3% | 2020 (1 x 0.7 l)
Mezcal Vago Espadin | Emigdio Jarquin 50,6% | 2022 (1 x 0.7 l)
Del Maguey Santa Catarina Minas | Pechuga Mezcal 49% (1 x 0.7 l)
El Jolgorio Mezcal Especial Arroqueño 50% (1 x 0.7 l)
El Jolgorio Mezcal Especial Coyote 50% (1 x 0.7 l)
Calenda Mezcal Ensamble | Espadin & Mexicano 43% (1 x 0.7 l)
Wild Shot Mezcal Reposado | mit Wurm 43,4% (1 x 0.7 l)
Noble Coyote Mezcal Espadin 43% (1 x 20ml) - Probeabfüllung