Bambarria Tequila Blanco 38% (1 x 0.7 l)

Der Bambarria Tequila Blanco ist ein mexikanischer Tequila aus der Region Jalisco, natürlich zu 100% aus der blauen Weber-Agave hergestellt. Da nach der Destillation keine Fasslagerung erfolgt, behält der Tequila seine klare Farbe und sein unberührtes klassisches Aroma. Das Geschmacksprofil ist geprägt von einer deutlichen Agavennote und subtilen Zitrusnuancen. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für die gehobene Cocktailschnittstelle.

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Das Bouquet wird von der intensiven Note frischer Agave dominiert und durch feine Nuancen von Zitrusfrüchten ergänzt
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Tequila klar und geradlinig mit dem typisch krautigen Geschmack der blauen Agave und einem reinen Abgang

Herstellung

• Ernte: Die Jimadores (Feldarbeiter) ernten die blaue Weber-Agave, die etwa sieben bis zehn Jahre im Hochland von Los Altos gereift ist. Sie schneiden die Blätter ab, bis nur noch das Herzstück (die Piña) übrig bleibt.
• Kochen: Die Agavenherzen werden in großen Öfen langsam gedämpft, um die pflanzliche Stärke in vergärbaren Zucker umzuwandeln.
• Pressen: Die gekochten Herzen werden zerkleinert, um den süßen Agavensaft vollständig herauszupressen.
• Fermentation & Destillation: Der reine Saft gärt mithilfe von Hefe zu einer alkoholischen Maische und wird anschließend zweifach in Kupferbrennblasen destilliert, um den Alkoholgehalt zu konzentrieren und Aromen zu reinigen.

Dieser klassische Bambarria Tequila Blanco dient als Grundlage für die aromatisierten Varianten der Marke:

• Bambarria Coconut (mit Kokosgeschmack) 35%
• Bambarria Mango (mit fruchtiger Süße) 35%
• Bambarria Coffee (mit Kaffeegeschmack / Kaffeelikör) 35%
• Bambarria Jalapeño (mit einer scharfen Chilinote) 35%

Durch die Basis aus 100% Agave bleiben diese aromatisierten Spirituosen trotz der Zusätze mild und harmonisch im Geschmack.