AsomBroso The Collaboration Tequila Extra Añejo 12 Jahre 40% (1 x 0.7 l)

In Cabernet Sauvignon Fässer als Fassfinish gereift - so etwas gibt es nur von AsomBroso Tequila. "The Collaboration" ist ein weiteres kreatives und einzigartiges Meisterstück von Ricardo Gamarra, Mastermind von AsomBroso - DAS Highlight in unserem Shop!

Leider ausverkauft!

"Der AsomBroso The Collaboration zeigt dir, dass wir hier in Europa nur einen Schimmer der weltweiten verfügbaren High End-Tropfen erhalten. Mit diesen Tequila ist es aber zum Glück einer mehr." (Philip Reim,Gründer von EYE FOR SPIRITS, Autor des Whisky-Buchs und Juror internationaler Spirituosen-Wettbewerbe).

Die Optik

Dieser einzigartige Tequila wird in einem von Luciano Gambaro in Murano, Italien, handgemachten Dekanter aus Kristallglas geliefert. Dieser äußerst hochwertig gefertigte Dekanter thront auf einem lasergraviertem Sockel in einen Humidor aus Zedernholz, das mit polierten Klavierlack veredelt wurde. Wow. Schon allein dieses Kunstwerk muss man gesehen haben.

Die Fassreifung

Basis für diesen Tequila ist der mehrfach ausgezeichnete und prämierte AsomBroso Vintage (11 Jahre) Extra Añejo. Bis zu diesem Schritt sind schon 20 Jahre vergangen, wenn man die Wachstumszeit der verwendeten Agaven (9 Jahre) mit einrechnet. Damit aber nicht genug.

Damit letztendlich der "The Collaboration" entsteht, wird dieser 11-jährige AsomBroso Vintage Extra Añejo Tequila für ein weiteres Jahr gelagert in Fässern aus amerikanischer Eiche vom weltberühmten Weingut Silver Oak Cellars aus Napa Valley, Kalifornien. Diese Fässer wurden zuvor für die Reifung von Cabernet Sauvignon verwendet. Insgesamt stehen somit 12 Jahre auf der Reifezeituhr. Wenn man die klimatischen Bedingungen in Mexiko berücksichtigt ist das eine irrwitzig lange Zeit. Dieses Vorhaben erfordert Mut und eine Menge Geduld und permanente Betreuung des Fasses - wir reden hier von 12 Jahren!

🍹 Aroma und Geschmack

Durch die Lagerung in den Cabernet Sauvignon Fässern entsteht eine zweite Lage an verführerischen, fruchtigen Gerüchen und Geschmäckern wie Boysenbeere, Schwarzbeere und weiche Tannine. Weiter sind vorhanden Süße Hölzer, Vanille, Karamell, Butterscotch und Honig, begleitet von einem Hauch Zimt, unterschwellig ist auch eine feine Kirschnote erkennbar. 

Präsentation und Verkostung

Verkostungsberichte

• EyeForSpirits: "Ein neuer Killer-Tequila für Deutschland!"
  https://www.eyeforspirits.com/2018/03/21/asombroso-the-collaboration/
  

• Alkoblog: "Wie schmeckt ein 1.800-Euro-Tequila?"
  https://www.alkoblog.de/asombroso-collaboration-tequila-test/

Auszeichnungen

Der AsomBroso The Collaboration wurde vom renommierten ‚Tasting Panel Magazine‘ mit einer Punktzahl von 96 (aus möglichen 100) bewertet.

Trinkempfehlung

Für ein uneingeschränktes Geschmackserlebnis empfehlen wir, AsomBroso ‚The Collaboration‘ bei Zimmertemperatur unverdünnt und pur aus einem Cognac Schwenker oder einem anderen geeigneten Glas zu genießen.

Verkostung von James Melendez

Unser Fazit

Die zusätzliche Lagerung in Cabernet Sauvignon Fässern katapultiert diesen Ultra Premium Extra Añejo Tequila in eine völlig neue, nie da gewesene Geschmacksdimension die ihres gleichen sucht. Das Geschmacksportfolio des AsomBroso Collaboration ist äußerst komplex und wird auch den Ansprüchen der härtesten Spirituosen Kritiker gerecht. Und die Präsentation ist ebenfalls in einer eigenen Liga. 

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Art des Artikels: Tequila
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 40.0 %vol.
Herstellerkontakt: Alexander Ficht, Auf der Hut 18, 95666 Mitterteich, Deutschland

Hinweis: Der für den ‚The Collaboration Extra Anejo‘ verwendete und sehr edle Dekanter ist nicht maschinell sondern von Hand gefertigt. Daher ist jeder Dekanter ein Unikat und kann geringfügig von den Musterfotos abweichen. Damit möglichst jeder die Chance bekommt diesen Tequila zu verkosten werden wir bald Miniaturen anbieten können.